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莫干黄芽

2022-11-05 11:39来源:茶文化网36选7开奖 :莫干黄芽 阅读:
 

莫干黄芽的基本介绍

莫干黄芽产于莫干山,是采自竹林中的茶,浙江省湖州市德清县特产,2017年12月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“莫干黄芽”实施农产品地理标志登记保护。莫干山为西天目山东支余脉,森林覆盖率达92%。大竹海构成一道天然屏障,营造了茶区小气候,山区夏季平均最高气温26℃,素有“清凉世界”之称,年均降水1400至1800毫米,常年云雾缭绕。山区以“黄泥沙土”为主,土层深厚,通透性好,土壤酸性,pH值5.5-6.3,适于茶树生长;另有“红黄泥土”、“石沙土”等;海拔600米以上山巅还有“山地黄泥沙土”和“山地乌黄泥沙土”,土壤肥沃、疏松,有机质含量在2.5%以上。

2017年,莫干黄芽有3万亩茶园,莫干黄芽的地理标志保护的区域范围为德清县辖区内莫干山镇、洛舍镇、阜溪街道、武康街道、舞阳街道、下渚湖街道共计6个镇(街道)26个行政村。地理坐标为东经119°45′10″-119°57′34″,北纬30°26′58″-30°42′40″。

莫干黄芽

营养价值

黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质大量保留,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效。

36选7 特点

莫干黄芽,色绿翠,显毫,香清高持久,味鲜爽。抗寒性强,抗旱、抗病性较强。扦插繁殖力强。莫干黄芽茶所制成品,芽叶完整,净度良好,外形紧细成条似莲心,芽叶肥壮显茸毫,色泽黄嫩油润,汤色橙黄明亮,香气清鲜,滋味醇爽。

早在晋代就有僧侣上莫干山结庵种茶。陆羽的《茶经》、明雪峤大师的《双髻山居》、清唐靖的《前溪逸志》、吴康侯的《莫干山记》和诗僧秋谭都曾记述过莫干茶事。清《武康县志》有“茶产塔山者尤佳,寺僧种植其上,茶吸云雾,其芳烈十倍”的记载。清末,有“江南第一才子”之称的冯熙曾写诗赞曰:“品茶夙嗜狮峰产,日饮惘何六十年。闻道莫干有佳茗,愿从陆羽补丛编。”

36选7 历史

据记载,莫干黄芽的缘起与我国已故著名茶学家庄晚芳先生有关。1956年春,庄晚芳在莫干山休养,一日,他在荫山街散步,遇见一位卖茶的老妇,索价10元一斤,询问茶产何地?老妇笑而不语。庄晚芳认为这是本山土茶,买了一些品尝,觉得香味极好,足以媲美其他名茶,便赋诗道:“试把黄芽泉水烹,香佳味美不虚名。塔山古产今何在?卖者何来实未明。”

获奖荣誉

1979年,在浙农大36选7 系张堂恒、庄晚芳两位教授的参与下,和德清县有关部门共同创制了湖州地区唯一的黄茶“莫干”。

1979年,《中国名茶》一书,将“莫干黄芽”列入(第十二种),对“莫干黄芽”采制历史作了详细介绍。

20世纪80年代,茶农将“莫干黄芽”改为绿茶类进行制作。

2000年8-10月,由德清县36选7 协会起草制定浙江省地方标准《莫干黄芽茶》系列标准。

2008年,德清县政府授权莫干山镇农业综合服务中心向国家工商局申报“莫干黄芽”证明商标。

1979-1981年,德清县“莫干黄芽”茶样连续获省农业厅“一类名茶”奖。

1982年,莫干黄芽由省农业厅公布为浙江省首批“省级名茶”。

2010年,莫干黄芽获得国家工商局“莫干黄芽”证明商标注册证书。

2017年12月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“莫干黄芽”实施农产品地理标志登记保护。

第十届“中茶杯”全国名优茶评比结果揭晓,德清县共有6家茶企获得9个奖项。浙江德清县双丰茶业有限公司的“莫干剑芽牌”莫干黄芽茶荣获本次“中茶杯”绿茶类特等奖。

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